Zatoki.
Na samą myśl o bólu, nieprzespanych nocach i tonie chusteczek mina mi rzednie..
Siedzenie w domu z herbatą i antybiotykiem ma jednak swoje plusy - pichcę ;)
Dziś na obiad, z racji tego, że detoks po świętach były muffiny - takie z jajem,burakiem i przyprawami.
Składniki na standardową blachę do muffin (12 sztuk):
Szynka gotowana z indyka - : 50 g
Pietruszka - natka: 10 g
Koperek świeży: 10 g
Marchew gotowana: 150 g
Buraki gotowane: 200 g
Białko kurze surowe: 105 g
Jogurt naturalny kremowy - : 50 g
Sposób przygotowania:
Białko ubijamy na sztywną pianę. Buraczka i marchew gotujemy, kroimy w kosteczkę.Szynkę w plastry.Pokrojone układamy w formie do muffinek - dodajemy posiekany koperek,natkę pietruszki (opcjonalnie kiełki),przyprawy. Zalewamy ubitą pianą. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.
(dla tych,którzy mogą - do piany dodajemy żółtko,delikatnie mieszamy).
Jedna porcja to u mnie 3 sztuki.
Wartości odżywcze
1 porcja - 100 g
Przykładowa porcja: 1 porcja - 100 g
| w 100 g | ||
| Wartość energetyczna | 185 kJ 44,19 kcal | |
| Białko | 4,43 g | |
| Węglowodany | 5,71 g | |
| w tym: | ||
| cukry | 0,46 g | |
| Tłuszcz | 0,64 g | |
| w tym: | ||
| kwasy tłuszczowe nasycone | 0,17 g | |
| Sól | 0,01 g | |
| Wapń | 10,43 mg | |
